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酱香鸡爪的做法

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酱香鸡爪

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真的超级好吃，瞬间清盘！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 12个

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

姜少许

、

干辣椒少许

、

蒜蓉辣酱 2勺

、

豆瓣酱 2勺

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
12个鸡爪洗净，去掉指甲
步骤2/6 点击查看大图
水开将鸡爪下锅焯一下，并放几片姜，一勺料酒和一勺酱油，待鸡爪六分熟盛出
步骤3/6 点击查看大图
放到凉水里过一下，再盛出，用刀在每个鸡爪上划一刀，这样之后炒入味
步骤4/6 点击查看大图
锅中加油，油开后加入蒜末爆锅，翻炒几下后加入两勺豆瓣酱、两勺蒜蓉辣酱、少许干辣椒片，翻炒
步骤5/6 点击查看大图
将鸡爪放到锅中，并加入两勺酱油、两勺料酒，少量的水，炖一会，期间要简单翻炒几下，再加一下蒜末。酱汁剩少许时且鸡爪熟了之后盛出，大功告成！
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香喷喷的酱香鸡爪出锅！赞

小贴士

一定一定要趁热吃！超级美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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