6寸戚风蛋糕（10L烤箱）
-
步骤1/7
点击查看大图
材料备好，分离蛋清和蛋黄，蛋清要放在无水无油的容器里
-
步骤2/7
点击查看大图
在蛋清中加入糖粉和柠檬汁
-
步骤3/7
点击查看大图
打发蛋清至硬性发泡，拉起发泡能呈现倒三角
-
步骤4/7
点击查看大图
在蛋黄里加入玉米油牛奶和筛入低筋面粉
-
步骤5/7
点击查看大图
蛋清分三次加入蛋黄中搅拌，每次均匀搅拌后再放入下一次。千万不要转圈圈搅拌，要上下搅拌
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入戚风蛋糕容器中（大概七成满），轻抖几下震出气泡。120度50分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品
由于是小烤箱，所以不能装太满，七成满就刚好有足够的空间让蛋糕在烤箱中膨胀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-12
蛋糕的其他做法
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2647156人看过 -
【留学生简易菜谱】英式烤面包布丁
59914人看过 -
焗烤面包布丁
451285人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67605545人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12254916人看过 -
烤箱版迷你羊肉串
45225人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#蒸鸡蛋羹
143794人看过 -
戚风蛋糕，谁说蒸汽烤箱做不出来？？
47295人看过 -
#硬核菜谱制作人#低脂版燕麦面包布丁
365377人看过 -
小烤箱做戚风蛋糕
73936人看过 -
焗烤火腿面包布丁
126971人看过 -
芋泥奶酪蛋糕
172374人看过
