【花式馒头】馒头加点料,风味好到爆!
台台教过大家做最家常的白馒头、刀切馒头,以及玫瑰花形的紫薯馒头。今天就再发挥点创意,把白馒头稍做改变,添加一些肉松或芝麻糖粉,就能变出更可爱的花式口味的馒头。层次分明,口感松软,是全家老少都会喜欢的小点哦!
41克
72克
267克
1688
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
制作面团:在面粉加入酵母、白糖、水揉成光洁的面团,一分为二,醒发至两倍大小;
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中刷薄薄的底油,倒入蛋液,小火煎蛋皮,等到边缘稍为起焦,拎出放凉,修剪成长方型;
-
步骤3/5
点击查看大图
咸口馒头卷:把醒发的好的面团排气,擀成长方形,铺上蛋皮和肉松,再用刀切成等大的生胚;
-
步骤4/5
点击查看大图
甜口馒头卷:另一份面团中加入黑芝麻排气,同样擀成长方形,黑芝麻和糖粉混合后均匀撒在面皮上面,卷起来,切成等大的生胚;
-
最后一步
点击查看大图
将生胚放在笼屉里面,盖上湿布二次醒发一会后放入蒸锅,冷水蒸制,大约蒸制15~20分钟即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-12
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
情人玫瑰——果蔬花式馒头(可做宝宝辅食)
171751人看过 -
#法式面包#低糖波兰种全麦面包
151229人看过 -
奶香南瓜花式馒头
117513人看过 -
浓香烤鸡翅
85517人看过 -
超美味的油焖大虾
21425090人看过 -
彩色花式豆沙包馒头
26224人看过 -
#东古525掌勺节#爆炒大虾
108989人看过 -
炼乳轻全麦面包(直接法)
140202人看过 -
#我的夏日味道vlog#红烧鲅鱼
150917人看过 -
【台式卤肉饭】最地道的卤肉饭,4步就搞定!
5383746人看过 -
奶香猪蹄卷(花式馒头一)
232788人看过 -
发面饼
158478人看过