清蒸鱼的做法

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清蒸鱼

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清蒸鱼

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鱼一条

、

姜若干

、

葱若干

、

油半大勺

、

生抽四勺

、

醋半勺

、

料酒一勺

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1:鱼清洗干净，厨房纸擦干，抹料酒，味十五分钟。2:葱姜切丝，一半葱姜码鱼身上。另一半一会炝锅。水开放鱼蒸八分钟，不得超过十分钟。再闷五到八分钟。3:出锅后把葱姜扔掉，汤泌出去。生抽醋糖混合浇鱼身上，葱姜置于鱼身上，油热冒烟浇上去呛出香味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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