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菠菜蛋花汤

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搬出了儿时的《大力水手》的动画片,制住了不怎么爱吃菠菜的丫头,所谓爱屋及乌。菠菜焯水后切碎,加些许淀粉勾芡,口感更爽滑,丫头没有再排斥。 这道菜口味比较清淡,基本无油,适合节后清肠,也适合减脂人士日常饮食。(还适合高血压,糖尿病的特殊人群。)
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.菠菜一定要先焯水,去除草酸和涩味。 2.打鸡蛋时加少许水,蛋花会更轻薄。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-02-12

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