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初七菜谱——七样菜

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群安堂Summer

在潮汕地区，有这样一句顺口溜：“七样羹，食后变后生”。今天是农历正月初七，公司的小伙伴们取七种不同品种的蔬菜，煮成“七样羹”作为午餐的加菜哦！这样既有好意头，又能调节春节期间摄入过多高营养、油腻物质的肠胃。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
萝卜 1/3
、
菠菜/飞龙 两把
、
厚合菜 两把
、
白菜 1/3
、
蒜苗 两把
、
春菜 两把
、
芥蓝 两把
、
盐 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、这是一道素菜，建议使用植物油炒制，口味清淡不油腻； 2、盐要在起锅前最后加入，才能充分调鲜，且不会导致菜品变黄变蔫。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-11

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