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蒜蓉粉丝虾的做法

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蒜蓉粉丝虾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

大虾一斤

、

粉丝 100g

、

大蒜 1头

、

香葱 2根

、

蒸鱼豉油 1汤匙

、

盐 3g

、

白糖 1汤匙

、

小尖椒 5个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
龙口粉丝准备好，一把是正常量，放两个是因为比较喜欢吃粉丝，用开水泡开
步骤2/12 点击查看大图
准备蒜泥，小尖椒切碎
步骤3/12 点击查看大图
虾开背，去除虾线，冲洗干净
步骤4/12 点击查看大图
虾背剪开用刀背剁一下虾肉，蒸的时候虾肉不会卷起来
步骤5/12 点击查看大图
用碟子把泡好的粉丝铺上
步骤6/12 点击查看大图
处理好的虾摆盘，虾头朝上或虾尾朝上都可以
步骤7/12 点击查看大图
蒜泥尖椒里撒一小勺盐，一小勺糖，一大勺蒸鱼豉油，用勺子拌匀（PS：这个步骤也可以用热油把调料炒香后进入下一步）调料也可以根据个人口味随意搭配
步骤8/12 点击查看大图
用勺子把蒜泥一勺一勺放进虾背
步骤9/12 点击查看大图
中间撒上一点葱花
步骤10/12 点击查看大图
水开后，上锅蒸6分钟，闷2分钟
步骤11/12 点击查看大图
另外起锅上油，油热冒烟后用大勺子浇在蒜泥上
最后一步点击查看大图
蒜茸粉丝虾，即简单又美味！喜欢美食的小伙伴加V：jieqinliu备注：豆粉一起探讨美食哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-11

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