快手苹果饼
孩子说要吃披萨,由于在新居,家里啥都没有,只有前几天超市买的一袋低筋粉,然后这道样子像极了披萨的小饼出现了
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步骤1/10
把2个鸡蛋整个敲开到碗里,用筷子搅拌均匀,搅拌到分不清蛋黄和蛋清为止,切苹果粒备用
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步骤2/10
看各人喜好,添加适量的糖,搅拌均匀
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步骤3/10
倒入三勺的低筋粉,勺子是平时娃吃饭用那种不锈钢的,搅拌均匀,最好可以过筛分三次加入,我没带筛子所以一次性,搅拌了很久才没颗粒了
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步骤4/10
然后食用小苏打用了一点点,由于没称,我也不知道加了多少,大概一小勺吧,用一点点清水搅匀后倒进搅拌好的蛋粉水里
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步骤5/10
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最后一步是,先200度预热一分钟烤箱,然后在不锈钢菜碟里刷一层油,防粘(用不粘盆的或者放油纸的可以省去这一步),再把苹果粒平铺到碟子里,然后把搅拌好的蛋糕液倒进去,轻轻震一下,放进烤箱,200度烤15分钟……
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步骤6/10
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等待过程,看到它胀的老高
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步骤7/10
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很好看
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步骤8/10
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有种拔丝苹果的感觉
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步骤9/10
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出炉没多久就扁下去了
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最后一步
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孩子爱吃
我觉得,刚出炉,还膨胀的时候,非常像拔丝苹果,哈哈哈,扁下去后,特别像披萨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-10
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