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烧麦(火腿烧麦)

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烧麦如今在中国无论南方还是北方,都是非常引人喜爱的特色小吃,据说灵感来源于包子,它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,而且馅为糯米,易充饥。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

如果喜欢吃软一点的,建议先将糯米馅蒸熟,或者电饭锅煮熟后,待冷却后在包入饺皮,这样就只需蒸10分钟即可!

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发布于 2019-02-10

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