精准自制芋圆 零失败
面包机版本（没有面包机的也可以看 精准定量）
-
步骤1/4
点击查看大图
将地瓜和南瓜切成小块上蒸笼蒸熟，大火烧开后小火25分钟即可。南瓜皮太硬了，可以先切成小块，等煮熟了以后用刀或勺子挖出来就很方便了。锅里放多点水，防止烧干。
-
步骤2/4
点击查看大图
地瓜160g+水40g，木薯粉120g （地瓜泥和木薯粉的比例为1:0.6（就是地瓜泥的重量乘以0.6=木薯粉用量），地瓜和水的比例可以是4:1）。1.先将地瓜加点水，搅成地瓜泥。（我用的是搅拌杯。）2.将地瓜泥和木薯粉放入面包机中搅拌10分钟。没有面包机的话，直接上手吧！
-
步骤3/4
点击查看大图
搅拌成这样，拿出来揉成面团。然后搓成长条，用刀切成一小块一小块。
-
最后一步
点击查看大图
切好以后在薄薄的木薯粉中滚一层防止黏连。然后就可以放冰箱了。如果要下锅煮的话，大火烧开后放入芋圆煮三分钟即可捞出。放在冰水里吃会更q弹，但是直接吃也好吃。
地瓜泥，南瓜泥等食材与木薯粉的比例都为1:0.6。大家可以根据这个比例的基础上再适当增减用量，这样做起来就比较方便。
我是一名99年的大学生，喜欢利用机器来辅助做菜，提高做菜效率。还喜欢钻研菜品，做出健康好吃的食材。欢迎大家来关注哦，会不断更新菜品哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-10
自制芋圆的相关分类
自制芋圆的相关推荐
-
笋干鸭肉煲
1111469人看过 -
自制芋圆
15002人看过 -
#米饭最强CP#清蒸鳊鱼
71616人看过 -
排骨蒸芋头
2493900人看过 -
紫米香芋奶砖
126788人看过 -
#餐桌上的春日限定# 紫米饭团
502655人看过 -
自制鲜芋仙！芋圆！绝对Q
13906人看过 -
自制Q弹芋圆
150632人看过 -
红糖馒头
149187人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蛋抱粘豆包
152832人看过 -
解馋小酥肉（火锅店同款）
319941人看过 -
宅家南瓜浓汤
126697人看过
