珍珠糯米丸子的做法

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珍珠糯米丸子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

藕适量

、

姜末少许

、

葱末适量

、

鸡汁 10g

、

酱油 10g

、

盐 1g

、

枸杞 8粒

、

糯米适量

、

香葱少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
适量的糯米提前泡3小时，或提前泡一晚.猪肉绞馅，藕切碎末，葱姜切末.
步骤2/10 点击查看大图
肉馅放入碗中，放入藕葱姜末鸡汁酱油
步骤3/10 点击查看大图
搅拌均匀.
步骤4/10 点击查看大图
平均分成八份揉圆.
步骤5/10 点击查看大图
均匀的裹上糯米放入蒸笼中丸子下面可以放油纸或是生菜叶垫底
步骤6/10 点击查看大图
放入蒸箱中蒸25分钟.
步骤7/10 点击查看大图
蒸好拿出
步骤8/10 点击查看大图
装盘，撒少许香葱枸杞.（枸杞用温水泡软一些）
步骤9/10 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2019-02-10

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