香甜松软的喜饼
喜饼成品色微黄,香味扑鼻,香甜松软可口,特别好吃,还非常好保存,在中筋面粉外边放几天也不会像馒头那么硬。甚至口感比面包还好吃,所以深受人们的喜爱。
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
首先将花生油称重。
-
步骤2/20
点击查看大图
将所有食材称重,准备好。
-
步骤3/20
点击查看大图
首先将花生油与鸡蛋加入面包桶中。
-
步骤4/20
点击查看大图
再加入白砂糖,牛奶。
-
步骤5/20
点击查看大图
加入面粉,最后加入酵母粉,启动面包机,揉面15分钟。
-
步骤6/20
点击查看大图
揉好的面团取出揉圆,盖上保鲜膜进行发酵。(面包机里直接发酵也可以)
-
步骤7/20
点击查看大图
发酵好的面团是原来的两倍大,用手指摁一下不回缩,不塌陷即为发酵完成。
-
步骤8/20
点击查看大图
将发酵好的面团分割8等份,盖上保鲜膜松弛10分钟。
-
步骤9/20
点击查看大图
松弛好的面团收口朝下,捏紧,再揉圆。
-
步骤10/20
点击查看大图
放在垫好油纸的烤盘中,用收轻轻按压,并间隔距离。
-
步骤11/20
点击查看大图
放入东菱烤箱中层37°二次发酵20分钟。
-
步骤12/20
点击查看大图
发酵好的喜饼胚是原来两倍大,盖上一张油纸。
-
步骤13/20
点击查看大图
再放上一个烤盘,如图。
-
步骤14/20
点击查看大图
东菱烤箱上下管170°烤18-20分钟。(注意观察上色情况)
-
步骤15/20
点击查看大图
香甜松软的喜饼出炉啦~
-
步骤16/20
点击查看大图
娃经不住诱惑了~
-
步骤17/20
点击查看大图
成品图。
-
步骤18/20
点击查看大图
首次尝试。
-
步骤19/20
点击查看大图
掰开尝尝~^_^
-
最后一步
点击查看大图
切开的更好看呀!
面粉吸水性不同,所以根据实际情况增减面粉或牛奶的量。
烤箱温度仅供参考,具体请根据自家烤箱性能另定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-10
喜饼的相关分类
喜饼的相关推荐
-
巴斯克芝士蛋糕
314793人看过 -
胶东喜饼
226247人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#喜饼
482055人看过 -
喜饼
1294703人看过 -
凉皮
356012人看过 -
清炒丝瓜
2311079人看过 -
吐司面包
20444265人看过 -
胶东喜饼
524160人看过 -
超下饭的红烧茄子
132432718人看过 -
手撕凉拌杏鲍菇#单挑夏天#
880660人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#胶东喜饼
753082人看过 -
#憋在家里吃什么#自制辣条
515735人看过