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凉拌鸡爪的做法

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凉拌鸡爪

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鸡爪 10个

、

酒 1汤匙

、

老抽半汤匙

、

生抽 2汤匙

、

蒜 250g

、

盐 2小勺

、

小米椒适量

、

百香果 4个

、

柠檬 1个

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/5
洗净鸡爪，去指甲，劈两半，处理好的鸡爪冷水下锅，倒入酒，放姜片。
步骤2/5 点击查看大图
煮十来分钟捞出过凉开水。
步骤3/5 点击查看大图
准备好百香果汁，柠檬片，蒜蓉，小米辣，生抽，老抽提色，适量盐。
步骤4/5 点击查看大图
倒入准备好的调料搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏味道更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-10

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