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『顺*早餐』老北京茶汤的做法

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『顺*早餐』老北京茶汤

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这是一个北京的基友强烈安利的，她连着吃了好几天的美味哇。看我好奇，就把她的做法告诉我了，经过授权拍的菜谱哈！这个茶汤初看并不觉得起眼，可是这一尝，真是上天了，而且非常快手简单。暖心暖胃的老北京茶汤，在家轻松复制哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小米面粉三大勺

、

古法红糖 50克

、

芝麻三小勺

、

桂花一把

、

白糖一小勺

、

葡萄干一把

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先咱们处理红糖，顺儿用的是古法红糖块，敲碎了放入碗中。
步骤2/9 点击查看大图
碗中加适量清水，20毫升左右，放微波炉叮两分钟，至红糖成红糖汁。备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入三大勺的小米面粉。和一个饭碗的清水。上灶开火。
步骤4/9 点击查看大图
这个过程非常的快，快到我还没对好焦就已经成糊了。扶额，宝宝们注意，需要不挺的搅拌哦！
步骤5/9 点击查看大图
刚开始成糊的时候，就需要改成最小的火了哦！不停搅拌，顺儿搅拌成这样勺子竖着面糊不易滴落的时候关火。
步骤6/9 点击查看大图
装入碗中，开始愉快的加入红糖汁，白砂糖，葡萄干，芝麻，桂花……
步骤7/9 点击查看大图
就这样就可以准备开动了哟！！！这个图里顺儿没放太多芝麻，后面加了芝麻真的是一口上天！！
步骤8/9 点击查看大图
非常的暖胃，而且好消化，对于肠胃不好的宝宝真的是福利哇！
最后一步点击查看大图
搅和搅和就能吃啦！来一口嘛？？宝宝们！！

小贴士

还可以加任何的蜜饯和干果！包括红绿丝都可以放！加花生碎会非常好吃，不过顺儿家里只有酒鬼花生。。就多放了芝麻。芝麻需要炒熟啊，白芝麻是生的！需要炒到微焦黄色！如果你家是用红糖粉的话直接撒就好，就不用做成红糖汁了！宝宝们注意搅拌！！注意到时候小火！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-10

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