家常菜—红烧腊鸡腿炒冬笋
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步骤1/18
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腊鸡腿洗干净切断。大蒜苗切段备用。生姜切片备用。
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步骤2/18
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冬笋去皮,切块备用。胡萝卜去皮切块备用。
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步骤3/18
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炒锅煎至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜。
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步骤4/18
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大火煸炒冬笋和胡萝卜。
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步骤5/18
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调入少许生抽。
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步骤6/18
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调入少许盐,大火煸炒至五成熟捞出。
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步骤7/18
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锅内留底油,大火煸炒生姜,加入料酒,倒入腊鸡腿,大火快速翻炒。
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步骤8/18
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加入冬笋,胡萝卜,大火煸炒。
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步骤9/18
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调入少许生抽。
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步骤10/18
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加入桂皮煸炒。
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步骤11/18
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调入少许辣椒酱大火煸炒。
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步骤12/18
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加入适量水,大火焖20分钟。
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步骤13/18
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大火烧开。
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步骤14/18
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加入大蒜苗,大火煸炒1分钟,大火收汁,即可出锅。
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步骤15/18
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步骤16/18
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步骤17/18
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最后一步
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发布于 2019-02-10
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