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冰糖蒸梨

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食a色

冰糖能补中益气，和胃润肺，可用于对咳嗽多痰的治疗。 冰糖蒸梨，是广为流传的食疗甜品，有祛痰止咳，润肺生津之用。梨皮有清心润肺，降火生津的作用，一般建议连皮共蒸。不过，印象中似乎连皮蒸会更加清火，或许对于肺燥咳嗽会更好。而对于无太多热象者，大概去皮更佳吧？是以去皮蒸之。全凭一点模糊印象乱整，不管那么多了。。。。
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1小时以上   |   配菜(中级)
冰糖 20克
、
梨 1个
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士

先挖梨核再去皮，便于拿取。 梨皮也可以不去，连皮蒸食。 蒸制时间需根据梨的大小调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-10

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