花生糖
小时候的味道，甜脆香酥，那时候没有那么多的炒货店，能吃到花生糖就是幸福，儿时的我们期盼过年，因为过年的时候家里就会准备花生糖，来客时拿出来给大家分享，在甜蜜中感受过年的喜气，又到过年时，甜蜜再继续！
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步骤1/9
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准备熟花生仁、麦芽糖、绵白糖。
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步骤2/9
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锅内倒油，倒入白糖，全程开小火炒。
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步骤3/9
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炒到白糖融化，倒入麦芽糖。
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步骤4/9
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继续炒至颜色变深，成糖色。
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步骤5/9
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用筷子蘸糖，放进冷水里，拿出来冷却变硬，吃到嘴里是脆的且不粘牙就好了。
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步骤6/9
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放入花生米进去快速翻炒，均匀粘附。
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步骤7/9
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倒进铺有保鲜膜的磨具里，保鲜膜事先抹了点油，按平整。
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步骤8/9
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略凉一点有点软时，拿出来切成小块，冷透装进盒子里。
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最后一步
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香脆酥，小时候甜蜜的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-09
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