爽口大拌菜(四季发财)
年夜饭离不开大鱼大肉,如果来一道这样的大拌菜,爽口解腻,开胃下饭,无疑是年夜饭中最受欢迎的一道菜。
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步骤1/9
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大白菜去掉外帮和叶部。
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步骤2/9
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劈开洗净,沥净水分。
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步骤3/9
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将白菜帮中间片成两片。
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步骤4/9
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切丝。
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步骤5/9
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粉条用开水泡软,煮熟,过冷水备用。
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步骤6/9
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黄瓜切丝。
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步骤7/9
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胡萝卜切丝。
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步骤8/9
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香菜切末。所有食材放入大一点的盆中(盆稍大一点容易拌菜)。
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最后一步
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将所有调味料放入拌匀。拌的过程中尝尝味道,逐渐增加以达到满意的口感。
1、盐和醋的用量可以按个人口味添加,边拌边尝,直至口味满意。
2、 我这个菜谱的量比较大,人口少的话可以减半。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-09
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