自制草莓酸奶(酸奶机版)
节日餐解腻、助消化神器-酸奶,来一杯自制酸奶扫除节日消化不良、腹胀吧。
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经过几次尝试后,最近自制酸奶选用的荷兰乳牛奶,酸奶种可用现成的酸奶或酸奶菌(个人一直用现成酸奶)
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现将酸奶容器过水热烫消菌,倒入800ml牛奶和100ml酸奶,均匀搅拌,加盖,放入酸奶机,选择酸奶项,发酵8-12小时,时间越长酸奶越酸
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昨天晚上做的,今早起床正好发酵完成
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表面细腻丝滑,如豆花状说明已发酵到时候
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步骤5/10
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稍微搅拌一下,搅拌后的酸奶更加丝滑
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做了两个口味,原味和草莓味的
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草莓切小块,搅拌杯期待用
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过筛搅拌好的酸奶
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热水消菌
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最后一步
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装入消菌后的容器
1、所有容器需要热水消毒
2、牛奶和酸奶种以个人喜好,不限品牌,尝试后几个品牌后,个人比较喜欢荷兰乳牛的口感
3、一次喝不完,放冰箱里冷藏,建议2-3天内吃完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-09
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