干烧鱼
水煮鱼、清蒸鱼、红烧鱼、鱼汤都吃腻了,今天来做一道干烧鱼,脆脆香香又入味。大人小孩都爱吃。
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步骤1/7
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准备好一条鱼,处理干净备用
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步骤2/7
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热锅入油,油热放入鱼油炸
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步骤3/7
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炸至两面金黄捞出备用
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步骤4/7
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另起一锅,烧热油放入肉末快速翻炒,炒干水分炒香
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步骤5/7
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捞出备用,等下做浇头淋在鱼上
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步骤6/7
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锅里倒入油,加入一勺老干妈豆豉酱,一勺生抽,一勺盐一勺糖,加入肉末翻炒。小火炒料,以免糊锅。
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最后一步
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炒好加入葱花,淋在鱼上。可以上菜啦。外酥里嫩,美滋滋
小火炒料,以免糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-08
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