【重庆风味】水煮青蛙
家里大厨太多,初三前都轮不上我下厨房,今天终于轮到我下厨,赶紧做了几个从我爸那儿学做的新菜色。依然麻麻辣辣重庆风味。吃的深圳回来的表姐面红耳赤又放不下筷子,嗯,可爱。
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步骤1/6
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青蛙薄皮洗净,备用
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步骤2/6
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泡椒泡姜切好备用
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步骤3/6
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油锅烧热,再加入少许猪油提味
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步骤4/6
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倒入泡姜泡椒、葱白、大蒜、干辣椒和麻椒,炒香
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步骤5/6
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倒入青蛙再加一小碗水,加入适量的盐和糖,慢慢煮,中火煮二十分钟
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最后一步
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青蛙软烂就可以出锅了,出锅前试试咸淡,适量加盐和鸡精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-08
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