蒜蓉什锦海鲜
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步骤1/6
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海鲜:虾、墨鱼、瑶柱、鲍鱼、蟹棒
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步骤2/6
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配菜:彩椒
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步骤3/6
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先处理虾 虾背开刀取出虾线,墨鱼背部切成十字花刀,蟹棒切成两段
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步骤4/6
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将除蟹棒外的海鲜分别在沸腾的水中 汆水
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步骤5/6
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将葱姜蒜加入料酒、酱油、蚝油搅拌带爆锅,锅里放少许油,现将调制好的调料下锅,煸出蒜香味同时放入海鲜与彩椒(除蟹棒),出锅前放蟹棒
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最后一步
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成品
1、海鲜可以选自己喜欢的
2、蟹棒切记后放,易碎
3、因为蚝油、黄油含盐,没放盐,咸淡正好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-07
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