奇亚籽酸奶土司(300克萌版)
300克土司模具的可爱让人爱不释手,成品萌萌哒~ 模具:法焙客300克不沾土司模具 配方给的是两个300克模具的用量
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步骤1/16
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波兰种做法:清水,高粉与酵母混合,放入冰箱冷藏隔夜用。
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步骤2/16
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除黄油外混合放入面包桶,糖盐对角放,酵母放中间。
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步骤3/16
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面包机揉面20分钟后加入黄油,继续搜20分钟至完全扩展阶段。
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步骤4/16
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取出揉好的面团,将奇亚籽搜入面团。
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步骤5/16
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揉好
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步骤6/16
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放入玻璃打蛋盆,盖保鲜膜初次发酵。
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步骤7/16
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发酵至两到2.5倍大,手指沾干粉插入面团不回缩即可。
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步骤8/16
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将发酵好的面团轻压排气,分割成四个等份。滚圆,然后松弛15分钟。
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步骤9/16
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擀成牛舌状
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步骤10/16
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卷起来,松弛10分钟
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步骤11/16
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擀成长舌状
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步骤12/16
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卷起
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步骤13/16
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放入法焙客300克不沾土司盒,盖上盖子进行二发。
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步骤14/16
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发酵到9分满,送入烤箱170度30分钟。
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步骤15/16
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出炉倒扣冷却
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最后一步
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成品图
300克土司模做出来的成品萌萌哒,又叫小朋友土司~可爱又好吃适合亲子烘焙哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-07
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