香菜海米馄饨
过年的时候每天都要走亲访友，家里提前就会囤一些馄饨留着忙的不想做饭的时候吃，今天包了海米香菜的大馄饨，味道竟然出奇的美味，早餐起来煮一碗热乎乎的海米香菜大馄饨，无比温暖＋幸福啊～(^_^)
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步骤1/18
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首先备齐所有的食材，金钩海米提前洗净浸泡一会儿。
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步骤2/18
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五花肉洗净后用刀切成小块，把葱姜切碎。
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步骤3/18
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把切块的五花肉和葱姜放入东菱绞肉机里。
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步骤4/18
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启动绞肉机后，把五花肉绞成肉泥。
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步骤5/18
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把绞好的肉馅放入一个大一点的容器里，放入料酒和生抽，花椒粉和适量的盐，再加入鸡精调味。
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步骤6/18
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把所有的食材和调料混合搅拌均匀。
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步骤7/18
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这个时候把浸泡好的金钩海米放入猪肉馅里。
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步骤8/18
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搅拌均匀后再加入提前切碎的香菜末。
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步骤9/18
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这个时候再加入猪油和芝麻油。
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步骤10/18
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把所有的食材搅拌均匀即可。
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步骤11/18
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这个时候准备开始包馄饨了，今天偷懒了，买的馄饨皮。
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步骤12/18
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把馄饨皮四周围抹一点清水，这样包的馄饨煮的时候不会露馅，在馄饨皮上放入适量的馅料。
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步骤13/18
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把馄饨皮对折，将周边一圈压紧，如图。
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步骤14/18
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之后把两边捏紧即可。如图
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步骤15/18
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依次包好所有的馄饨。
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步骤16/18
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锅中加入清水，烧开后下馄饨，煮熟即可。
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步骤17/18
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把煮好的馄饨，捞出放入碗中后撒上少许葱花和香菜末即可。
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最后一步
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成品一
我每次都包的比较多，放入冰柜里速冻，想吃的时候随时取出来再煮，特别方便快捷哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-07
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