家常菜—红烧鲳鱼
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步骤1/11
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鲳鱼去除内脏,洗干净,表面两面划上几刀然后筛入姜丝,表面抹入盐,料酒。生抽,胡椒粉腌制半小时。
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步骤2/11
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葱姜蒜切小丁,红椒切小段备用。
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步骤3/11
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倒入玉米油至不粘锅,将鲳鱼放入不粘锅。
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步骤4/11
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鲳鱼煎至两面偏黄备用。
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步骤5/11
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倒入开水到锅里。
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步骤6/11
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盖上锅盖大火焖10分钟
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步骤7/11
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另取锅,炒香葱姜蒜和红椒。
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步骤8/11
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放入鲳鱼,中火炖2分钟,大火收汁。
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步骤9/11
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成品图。
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步骤10/11
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成品图。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-06
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