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酱油荷包蛋￨好吃到爆。

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孙大爷的小吃部

今天长沙下了一天的雨，工作完就回到酒店，点了一份原味牛肉粉，为什么要点原味的，因为这两天已经被辣哭了，湖南辣不怕真的不是吹的。 突然好想念妈妈做的酱油荷包蛋，咸甜的口感，咬下去还会爆汁，搭配面条简直好吃到爆。 今天就让我来教你们做我从小吃到大的酱油荷包蛋。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 5个
、
老抽 90ml（6勺）
、
植物油 60ml（4勺）
、
清水 500ml
、
白糖 60g（4勺）
烹饪步骤
小贴士

1、煎荷包蛋的油一定要多 ️2、静置1小时会让荷包蛋和酱汁更好地融合 3、加食用油的目的是防止荷包蛋浸泡时间过长，口感会变干 4、酱油荷包蛋晾着吃也超级好吃，搭配一碗清水煮面，味道简直不要太好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-06

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