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福袋的做法

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福袋

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今天做一道有寓意的菜肴，代表着幸福，快乐。把好的和不好的统统包里，蒸走不好的，留下好的，祝大家在2019年万事如意，福气满满

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干豆腐一张半

、

肉馅 165克

、

香菇 4个

、

香菜九根

、

胡萝卜适量

、

水淀粉适量

、

姜一块

、

油适量

、

葱一段

、

五香粉少许

、

料酒一勺

、

生抽半勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材
步骤2/16 点击查看大图
香菇洗干净，切成小粒
步骤3/16 点击查看大图
肉馅中加入油，搅拌均匀
步骤4/16 点击查看大图
再把生抽放入肉馅中，搅拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
再倒入料酒，搅拌均匀
步骤6/16 点击查看大图
倒入五香粉，搅拌均匀
步骤7/16 点击查看大图
再把葱、姜碎放入肉馅中，搅拌均匀
步骤8/16 点击查看大图
倒入香菇搅拌均匀，腌制20分钟
步骤9/16 点击查看大图
在准备干豆腐，胡萝卜和香菜，把香菜放入锅中，焯一下变软
步骤10/16 点击查看大图
干豆腐切成方形
步骤11/16 点击查看大图
然后把腌制好的肉馅放在中间
步骤12/16 点击查看大图
然后包好用香菜叶扎好即可
步骤13/16 点击查看大图
再把包好的福袋放入盘子中，蒸锅加水，大火烧开，在把福袋连盘子一起放入锅中蒸12分钟即可取出
步骤14/16 点击查看大图
蒸福袋的汤汁不要倒掉，汤汁倒入锅中，再加入少许的水和生抽，在把胡萝卜放入锅中大火烧开，然后把水淀粉倒入锅中勾芡芡即可
步骤15/16 点击查看大图
然后把做好的汤汁浇在福袋上
最后一步点击查看大图
趁热咬一口满嘴的香味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-06

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