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鸭油烧饼

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洛小兔

过年了，终于得以从繁忙的工作中抽身。珍惜节日和家人相聚的时刻，为家人做美食以补偿忙碌日子里缺少的陪伴。新年假期期间总希望给家人做一些平时没有时间做的美食，鸭油烧饼一直就想做给家人吃的。希望美食带动心情，也希望家人都健康快乐，好运连连
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 250g
、
清水 130g
、
熟鸭油 20g
、
中筋面粉（或低筋） 80g
、
熟鸭油 60g
、
食盐 5～6g
、
姜片 3片
、
鸡蛋 1个
、
白芝麻 适量
、
手粉 少许
烹饪步骤
小贴士

加热鸭油时加入姜片去腥，鸭油加热至160左右再冲面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-05

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