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梭子蟹炒年糕的做法

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梭子蟹炒年糕

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年糕 400g

、

梭子蟹两只

、

葱姜蒜适量

、

生抽及老抽各一小勺

、

料酒一勺

、

洋葱一颗

、

西芹一根

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备食材
最后一步点击查看大图
1.放适量油，先翻炒洋葱西芹，炒熟后装盘（喜欢脆脆口感，洋葱和西芹可以后面放）2.放适量油，葱蒜煸香，放入梭子蟹和料酒，双面变成橙色，倒入适量生抽和老抽，放入适量糖3.再倒入适量水烧开，倒入年糕，炖至年糕变软放盐再放入炒熟洋葱和西芹（或者生洋葱和西芹）4.大火收汤汁后起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-04

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