马拉盏
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步骤1/9
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白糖和清水拌至融化,加入鸡蛋打匀
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步骤2/9
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篩入低粉和泡打粉拌至均匀无颗粒
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步骤3/9
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加入花生油拌匀
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步骤4/9
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菊花盏内部均匀刷上油备用
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步骤5/9
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倒入面糊至9分满。
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步骤6/9
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切点红枣粒用于装饰。
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步骤7/9
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将红枣粒置于面糊中央,并上笼蒸制8分钟。
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步骤8/9
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成品稍放凉后脱模即可。
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最后一步
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脱模后的样子。
此配方可加入吉士粉,增加色泽。
加入面粉后搅拌均匀即可,过久会起筋导致无法蓬松发起。
红枣可加可不加,只是用于装饰而已。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-04
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