滋补鸽子汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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红枣去核,和枸杞一起清洗,山药切好冷水泡着
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步骤2/3
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鸽子入冷水,加姜片,少于料酒,三分钟大焯水。捞出用油煎个一分钟
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最后一步
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砂锅冷水一次放足,放入姜片和鸽子大火半小时,捞去浮沫。转小火同时加入枸杞红枣山药等,一小时。最后大火20分钟收工,加入适量盐即可出锅
小贴士
焯水后用油煎很必要;枸杞可以晚点放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-04
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