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主食—蔓越莓紫薯发糕的做法

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主食—蔓越莓紫薯发糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

糖粉 30g

、

酵母粉 2g

、

紫薯泥适量

、

蔓越莓干 45g

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯提前去皮蒸熟，加入温水，榨汁备用。
步骤2/9 点击查看大图
加入2克酵母粉，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入糖粉，低粉。
步骤4/9 点击查看大图
蔓越莓用开水浸泡，切碎加入面团中。
步骤5/9 点击查看大图
模具刷一层玉米油，加入紫薯蔓越莓面团。
步骤6/9 点击查看大图
放入烤箱中，调制发酵档，时间60分钟。
步骤7/9 点击查看大图
发酵至两倍大，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
步骤8/9 点击查看大图
冷却脱模，切块即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-04

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