鸡蛋青菜肠粉
肠粉属于华南广东广州的特色小吃，喜欢它还是源于多年前去广东出差，与它完美邂逅，一见钟情，喜欢它滑溜溜的感觉，既然想吃了，就赶快做起来吧!
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步骤1/11
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大合影
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打好的米浆，大米淘洗干净至少泡6个小时，可以买现成的粘米粉，这一布骤没拍照
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我用的两个披萨盘，刷油
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水烧开
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倒入适量的米浆，可厚可薄
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步骤6/11
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倒入打散鸡蛋，和青菜，蒸2-3分
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步骤7/11
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适量鸡蛋液
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步骤8/11
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用刮刀卷在一起
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步骤9/11
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好了
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大蒜切好，热油爆香或者直接浇在蒜泥上，加入适量适量生抽拌匀
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最后一步
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成品，我能吃2盘
粘米饭就是大米粉，大米一定要泡6个小时左右破壁机打浆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-04
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