鲍鱼鸡煲——家宴中的硬菜,手残党也能搞定的年夜菜
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步骤1/5
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鲍鱼用刷子刷干净,取出鲍鱼肉,切刀花。鸡肉洗干净切块,放入蚝油,生抽,米酒,小葱,生姜,少许淀粉拌匀,腌制时间越长越入味。
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步骤2/5
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锅中放入油,大葱,葱段,生姜,大蒜,洋葱煸炒出香味,大概1分钟。
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步骤3/5
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关火,依次有序的铺上腌好的鸡块,最后倒上腌制的汤汁,盖好锅盖,大火烧开,关火焖3分钟。
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步骤4/5
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打开锅盖放上鲍鱼,放上香菇点缀,盖好锅盖,中小火烧20分钟。
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最后一步
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打开锅盖,香味扑鼻,鲍鱼Q弹入味,鸡肉鲜嫩,好吃的停不下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-04
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