好ci好kan哒馒头的做法

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好ci好kan哒馒头

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉适量

、

酵母 5克

、

40度温水适量

、

紫薯 1个

、

红薯一个

、

碱面一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉放入安琪用温水活成面团发酵，三四个小时，发酵好后加入一点点碱面使劲揉匀二次发酵
步骤2/8 点击查看大图
紫薯红薯切小叮备用
步骤3/8 点击查看大图
发酵好的面团擀成长方形撒上红薯丁
步骤4/8 点击查看大图
在撒上紫薯丁然后用力按一按
步骤5/8 点击查看大图
从一头卷起
步骤6/8 点击查看大图
卷好后用刀设成小块
步骤7/8 点击查看大图
好漂亮有木有，切好的馒头再次发酵10多分钟然后冷水上锅蒸，锅冒热气以后20分钟关火，5分钟后掀开锅盖加出，馒头关火后闷了5分钟在打开是为了防止馒头回缩
最后一步点击查看大图
简单好吃的夹馅馒头出锅啦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-03

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