雪花酥
最好是用小奇福小圆饼, 没有的话可以用小葫芦饼, 但口感略逊。
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步骤1/8
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部分材料集结,所有分别称量好,制作开始后是连续完成,要避免手忙。
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步骤2/8
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黄油入平底不粘锅融化成液,改成小火入棉花糖。
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步骤3/8
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翻拌都用小火融至无颗粒,倒入奶粉,奶物留剩10g,(用来筛表面)关火余温继续拌至混合,倒入饼干及蔓越莓坚果。
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步骤4/8
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拌或套一次性手套,拉丝状抓匀,码放在容器里压平整。
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步骤5/8
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两面筛上奶粉,分切,先切条再切块。
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步骤6/8
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切成块,自吃或送人皆可。
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步骤7/8
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新年应个景可以这么封装。
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最后一步
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当然还可以按自己的喜好制作,可可巧克力味,咖啡味,抹茶味,蛋咸黄肉松雪花酥等,喜欢水果干还可将坚果换成果干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-03
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