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黄花肚丝汤的做法

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黄花肚丝汤

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这是一道解油腻的汤，小时候吃婚宴，前面大鱼大肉的上一堆，最后就会上这么一道小清汤，那时候这道菜真是我的最爱了

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羊肚半个

、

葱姜蒜适量

、

香菜两根

、

水粉一袋

、

白胡椒两勺

、

鸡精一勺

、

盐根据自己的口味放

、

白醋两大匙

、

黄花

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肚清洗干净后用水汆一下过凉，锅里倒水放葱姜蒜，将肚子放入做熟，捞出切丝备用
步骤2/8 点击查看大图
另起锅放姜面，白胡椒面煮开之后再让多煮一会，这个白胡椒可多放点，这个汤的麻香可全靠它了
步骤3/8 点击查看大图
提前要将黄花泡好
步骤4/8 点击查看大图
葱，香菜，黄花切段备用
步骤5/8 点击查看大图
水粉剪成短一些的段
步骤6/8 点击查看大图
水粉肚丝一块放入
步骤7/8 点击查看大图
水开了放入黄花，盐，倒入白醋，鸡精
最后一步点击查看大图
装碗撒入葱花香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-03

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