酸辣粉
非常喜欢吃
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步骤1/9
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锅热倒入菜油烧热
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步骤2/9
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下肉末炒熟
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步骤3/9
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加入大蒜片和姜末翻炒片刻
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步骤4/9
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加入郫县豆瓣酱继续翻炒,炒出香味
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步骤5/9
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加入汤汁(或清水)
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步骤6/9
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根据自己口味依次加入花椒粉,醋,白糖,生抽,鸡精,加好后可以自己尝试一下味道
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步骤7/9
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将泡好的红薯粉剪短放进汤汁里煮沸
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步骤8/9
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放入水淀粉勾芡,这样可以锁住味道
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最后一步
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再次煮沸后关火,倒出锅撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-03
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