挂面圆子
合肥地方美食,新年之际,家家户户必备的美味!
-
步骤1/7
点击查看大图
锅里水开把挂面下锅,水再次烧开即捞出挂面放入凉水中过一下。
-
步骤2/7
点击查看大图
捞出晾一下
-
步骤3/7
点击查看大图
绞好的肉馅放入适量小葱、老抽、生抽、黄酒、淀粉拌匀。也可加入鸡蛋搅匀。
-
步骤4/7
把拌好的肉馅和晾好的挂面放到一起搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
团成乒乓球大小的圆子,另备一碗小麦面粉,将团好的圆子放碗中滚动,表面均匀沾上面粉,再用手搓去浮粉即成。
-
步骤6/7
点击查看大图
油八成热时放入锅中炸,用漏勺轻轻搅动,大约五分钟左右,圆子漂浮起来即可装盘。
-
最后一步
点击查看大图
色泽金黄,闻着香喷喷吃起来外酥里嫩哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-02
挂面圆子的相关分类
挂面圆子的相关推荐
-
肉末炒茄丝
1821人看过 -
黄油蛋糕
1427人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11367958人看过 -
空气炸锅版烤鸡翅~
14879人看过 -
肉沫豆腐
8745人看过 -
红烧鸡爪
88291人看过 -
土豆烧牛腩
12741人看过 -
火腿烧黄鳝
37478人看过 -
女神食谱| 这不是饼干 这是春天
91535人看过 -
夏日沁饮--- 酸奶桃汁
2246人看过 -
红烧鸡块
22290人看过 -
小炒河虾
12201人看过