香甜红薯蒸糕 宝宝辅食
参考月龄:12M+ 宝宝不爱吃馒头,不爱吃米饭,那你可以试试这样做的主食。普通的发糕中,改变一些食材,做出来不仅香甜可口,还蓬松软糯,非常适合宝宝咀嚼呢! 掰开看一下里面的组织也是松松软软的,而且食材中用的低筋面粉和大米粉(也是通常说的粘米粉)使得蒸糕非常松软,外加上香甜的红薯粒,简直是要馋哭隔壁家的小孩子了~ 关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号,可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/14
点击查看大图
红薯切小碎丁tips:这里红薯尽量切碎一些,之后容易蒸熟一些
-
步骤3/14
点击查看大图
鸡蛋磕入碗中,倒入牛奶、橄榄油和糖粉,拌匀
-
步骤4/14
点击查看大图
筛入低筋面粉和大米粉,搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
拌至面粉细腻无颗粒状
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入红薯碎丁,拌匀
-
步骤7/14
点击查看大图
将面糊用勺子舀入不粘纸杯中,大概七八分满tips:我这里是用的里面淋膜的不粘纸杯,大家可以用模具涂油底部垫油纸,这样方便脱模
-
步骤8/14
点击查看大图
放入笼屉中
-
步骤9/14
点击查看大图
放入烤箱中层,底部烤盘倒适量清水,开启烤箱的发酵模式,发酵40min左右tips:现在我这边的天气比较冷,所以我的烤箱发酵温度调的比较高,上下管40度,发酵了整整40min,供大家参考
-
步骤10/14
点击查看大图
发酵至面糊表面有许多小气孔即可,此时大概面糊是纸杯的九分满了
-
步骤11/14
点击查看大图
冷水上锅,开大火烧开,改中火继续蒸20mintips:我这里用了20min,此时里面的红薯碎丁已经熟透软烂了,具体时间根据大家切的红薯丁的大小而定;也可以将红薯提前焯水煮至稍微软烂时,倒入面糊中,这样可以缩短蒸蒸糕的时间
-
步骤12/14
点击查看大图
关火焖5min,再出锅哦,这样可以避免蒸糕突然遇冷回缩哦
-
步骤13/14
点击查看大图
主食中加上红薯丁,味道真的超赞~
-
最后一步
点击查看大图
再简单的搭配一碗粥,宝宝早餐就搞定啦!
1.红薯丁可以替换成紫薯丁、南瓜丁等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-02
香甜红薯蒸糕的其他做法
香甜红薯蒸糕的相关分类
香甜红薯蒸糕的相关推荐
-
#a2紫白金吸收实力派#宝妈零失败宝宝辅食/鸡蛋南瓜蒸糕
189090人看过 -
宝宝香蕉蒸糕
14944人看过 -
『宝宝辅食』不失败的蒸糕
12273人看过 -
宝宝辅食-南瓜蒸糕
333500人看过 -
奶香大米发糕|宝宝辅食
2759296人看过 -
【宝宝辅食】火龙果蒸糕
87321人看过 -
#本周热榜#红枣蒸糕
14831人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797812人看过 -
宝宝健脾养胃辅食——红枣山药蒸糕
547951人看过 -
土豆鲜虾饼【宝宝辅食】
506092人看过 -
宝宝辅食 山药鸡蛋蒸糕
388306人看过 -
蒸糕(宝宝辅食8个月)
70054人看过