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牛肉炒菌菇的做法

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牛肉炒菌菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛里脊

、

海鲜菇

、

杏鲍菇

、

姜

、

胡萝卜

、

蒜苗

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛里脊肉切条，用生粉，生抽，胡椒粉，适量油腌半个小时。
步骤2/6 点击查看大图
杏鲍菇撕成条，海鲜菇，胡萝卜切条。洗净
步骤3/6 点击查看大图
姜，蒜苗，葱备好
步骤4/6
锅放油烧热，下牛肉，炒至断生，盛起来。再放油，爆香葱姜蒜，放胡萝卜和菌菇炒，不用加水。
步骤5/6
菌菇大概快熟的时候把牛肉加下去炒，加入水淀粉，蚝油，盐。即可出锅。
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炒起来的牛肉嫩到一个不行！！很好吃！！

小贴士

牛肉腌制不要加盐，用生抽就行水淀粉让整道菜更滑口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-02

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