炸番薯
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步骤1/12
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红薯
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步骤2/12
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去皮切好,不要太厚,适中
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步骤3/12
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把鸡蛋、糖、盐倒入面粉中,加水搅拌,边加水边搅,这样好控制面糊的粘性
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步骤4/12
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面糊是这状况,有点稠稠的,这样番薯才能挂住面糊
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步骤5/12
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把番薯在面糊粘下放入热油中炸
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步骤6/12
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两边番炸
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步骤7/12
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炸至金黄色捞出
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步骤8/12
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成品
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步骤9/12
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好香呀
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步骤10/12
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满满的一碟
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步骤11/12
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凉一会再吃,脆脆的,味道刚刚好。
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最后一步
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补充一点,调的配料刚好够两个番薯。
油炸过程要把锅中脱落掉的面糊捞出,不然它会粘到下一锅番薯面上会导致炸糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-02
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