猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。 寒冷的冬季,炖上一锅,咸鲜香的猪肉粉条,补肾养血,滋阴润燥,老少咸宜。
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步骤1/13
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五花肉300克,切0.5厘米厚片;
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步骤2/13
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姜10克,切片;
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步骤3/13
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京葱50克,切段;
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步骤4/13
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红薯粉条200克;
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步骤5/13
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加冷水浸泡;
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步骤6/13
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泡软的粉条,太长的话,可适当剪断;
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步骤7/13
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沥干水分;
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步骤8/13
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备好食材;
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步骤9/13
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将油、姜、八角和京葱放入主锅,以3分钟/120度/反转/速度1,爆香;
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步骤10/13
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加入五花肉和料酒15克,以5分钟/120度/反转/速度小勺拌炒;
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步骤11/13
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加入酱油50克和水400克,以20分钟/100度/反转/速度小勺烹煮;
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步骤12/13
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加入红薯粉条,以5分钟/100度/反转/速度小勺烹煮;
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最后一步
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出锅,洒上葱花,趁热享用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-01
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