网红草莓雪花酥
网红食品自己学着做，放心又美味
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步骤1/9
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把食材都称好，备用
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步骤2/9
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烤盘铺上油纸，洒上奶粉，备用，一会儿要练手速
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步骤3/9
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小火，小火，小火……化开黄油
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步骤4/9
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倒入棉花糖，小火，小火，小火……不停的翻炒，融化后，关火
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步骤5/9
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放入奶粉快速搅拌，拌匀
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步骤6/9
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饼干之前掰小了，趁热把蔓越莓干，坚果，饼干全部放进去，用隔热手套（不粘）抓匀
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步骤7/9
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放入之前铺有奶粉的油纸上，压实整形，然后表面也撒上一层奶粉（要均匀可以借助细粉滤网）
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步骤8/9
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冷却后，切块装盘
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最后一步
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是不是很漂亮的雪花酥啊
1.冬天最好开一下空调，室温高一点比较好做。
2.棉花糖翻炒的时间决定你的雪花酥的松软程度。
3.全程必须小火，小火，小火！翻炒棉花糖如果颜色变成棕色的焦糖色，你就不要再做下去了，不要浪费接下来的坚果饼干了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-01
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