水煎包
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媳妇儿说没吃过水煎包,这回给宝妈做一回
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
面团:
、
中筋面粉
300g
、
酵母
3g
、
水
160g
、
盐
2g
、
鸡肉
250g
、
牛肉
250
、
葱
一大把
、
盐
5克
、
酱油
1茶匙
、
耗油
1.5茶匙
、
姜末
10g
、
淀粉
5g
、
水
50g
、
香油
一茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸡胸肉、牛里脊肉各250g剁馅,剁馅过程用剁大葱一颗,生姜10g成细末一同剁入肉馅中
-
步骤2/9
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馅料加清水解匀,加入酱油、耗油、香油备用
-
步骤3/9
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面粉中加入少许白糖,加10g干酵母,35度温水和成面团
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-01-31
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