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金玉满堂尚汤娃娃菜

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babyshun2016

选择这道菜做为年菜，是因为它食材丰富，象征着咱们的日子丰富多彩。看似清淡，实则浓郁鲜香。揭开锅盖的时候感觉它在闪闪发光唉！和汤有关的菜数不胜数，最著名的蔬菜当属这道金玉满堂尚汤娃娃菜啦！作为一道传统的粤菜，对于汤的要求是非常高的，一碗好汤是这道菜的灵魂，但是如何在家就能轻松制作呢？您且往下看。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
娃娃菜 一颗
、
咸鸭蛋 一枚
、
皮蛋 一枚
、
香肠 一小节
、
家乐浓汤宝老母鸡汤口味 一枚
、
葱姜蒜 适量
、
盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1，娃娃菜焯水的时候加盐，是为了锁住营养，并给娃娃菜加底味。 2，咸鸭蛋，香肠，浓汤宝都有咸度。所以我并没有再加盐了。也可以在收汁的时侯品尝一下，再决定是否加盐。 3，一碗好汤是这道菜的灵魂。所以我采用家家乐浓汤宝老母鸡汤口味，家乐浓汤宝选用优质白羽鸡，精心熬煮而成，使菜品层层入味。让人欲罢不能！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-31

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