牛气冲天卤水拼
今天教大家用家乐潮汕卤水汁做一道简单的卤水拼盘,做法超级简单,简单几步让你也能秒变大厨,过年吃牛肉象征来年牛气冲天,好运来,发大财!大家过年记得多吃牛肉哦!
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好牛腱子和牛舌(牛舌用开水烫一下,用水果刀刮去表面的硬皮,清洗干净即可)。
-
步骤2/14
点击查看大图
将牛腱子切成3块,小块易熟。
-
步骤3/14
点击查看大图
准备好所需的配料。
-
步骤4/14
点击查看大图
将配料放入锅中。
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入90克家乐潮汕卤水汁。
-
步骤6/14
点击查看大图
加入630克的清水。家乐潮汕卤水汁1:7兑水煮沸就是卤水底,非常便捷。
-
步骤7/14
点击查看大图
将牛腱子和牛舌放入锅中。
-
步骤8/14
点击查看大图
加入2勺食用油。
-
步骤9/14
点击查看大图
大火煮开后撇去浮沫。
-
步骤10/14
点击查看大图
加盖中火煮10分钟。
-
步骤11/14
点击查看大图
转小火再焖煮50分钟,中途适当翻面使其上色均匀。
-
步骤12/14
点击查看大图
晾凉后切成薄皮即可上桌享用。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
如果不着急吃,浸泡几个小时或隔夜再食用会更加入味;卤水底不要倒掉,密封放冰箱冷冻,下次可以继续使用,越卤越好吃哦;卤水和配料大家按食材具体情况酌量增减。这款卤水汁香味浓郁,一瓶所含香料近十种,绝对真材实料,可以媲美大厨级别自制的卤水底,有了这瓶卤水汁,只要1:7兑水煮沸,你就可以随时随地想吃什么就卤什么,非常方便!而且卤出来的成品咸鲜味浓,非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-31
卤水拼的其他做法
卤水拼的相关分类
卤水拼的相关推荐
-
香煎牛舌
180428人看过 -
日式浇汁牛舌
469830人看过 -
酱汁牛舌
75866人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 油焖茭白
13826619人看过 -
#秋日养生这样吃#番茄牛肉汤面
127484人看过 -
炸薯条的秘密,三块钱让你吃过瘾
1844423人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12194060人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15646090人看过 -
夫妻肺片│好吃到爆炸
2446421人看过 -
【菁选酱油试用】Q弹扒牛舌
181644人看过 -
糖醋鸡柳#2018年我学会的一道菜#
6819488人看过 -
爆炒牛肚#肉食者联盟#
826821人看过