酸甜可口鱼香肉丝
鱼香肉丝,传统名菜,鱼香是谐音,“鱼香”其实说的是“余香”,香气久久留在口中不散,味道咸鲜微甜,难以忘却,口留余香。过年做为年菜,也是很好的一个口彩。
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步骤1/9
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里脊肉切丝,黑木耳,冬笋,胡萝卜切丝,用生抽,老抽,糖,醋,淀粉,调制成鱼香汁。
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步骤2/9
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肉丝里加入料酒,盐,淀粉,家乐鸡粉
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步骤3/9
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抓拌均匀腌制十分钟。
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步骤4/9
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锅内放油烧热,放入肉丝炒至变色
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步骤5/9
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放入配菜,翻炒片刻。
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步骤6/9
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加入鱼香调料汁,收汁出锅。
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步骤7/9
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酸甜可口,口感非常好。
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步骤8/9
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很好吃
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最后一步
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做起来~
这道菜由于加了家乐鸡粉,味道鲜美,口感非常好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-31
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