泡椒脆鸭肠
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步骤1/7
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市场买的鲜鸭肠来回冲洗几次。加入适量盐反复搓揉去除杂物〜
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步骤2/7
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配料:
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步骤3/7
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锅中加入适量食用油烧热至5成后,加入1饭量勺豆瓣酱炒出红油后,加入准备好的配料(姜蒜辣椒丝)
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步骤4/7
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鸭肠沥干水份,适当剪短。倒入锅中翻炒!
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步骤5/7
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鸭肠易熟,炒至越久越老。
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步骤6/7
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自制剁椒一勺。没有可免!已经够辣了。
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最后一步
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翻炒均匀装盘撒上大葱丝走起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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