香芋清蒸排骨
清蒸保留了排骨原香切不上火。
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步骤1/7
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先将排骨加入一勺子米醋浸泡半小时去掉血水。
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步骤2/7
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芋头去皮,切小块。
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步骤3/7
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(排骨+芋头)搁容器里,加入适量姜片、2勺料酒、小半勺胡椒粉、2勺食用油、少许鸡精、少许盐拌匀腌制半小时。
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步骤4/7
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腌制好的芋头先放入容器底码好。
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步骤5/7
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再将排骨铺好,再次放上姜片、干辣椒、葱段。
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步骤6/7
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「加小半碗清水,大火蒸40分钟。」
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最后一步
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起锅撒上葱花。成了〜〜〜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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